今日は定休日でした。
午後からリニューアルしたフジグラン松山に出掛けたのですが、
駐車場が満車で入れませんでした。
お休みの方々の考えることはみんな同じなのかなぁと思いました。
駐車場入口の警備員さんが、満車で入場できないといっているのに、
強引に車を進める運転手は、ちょっと怖かったです。。。
ということで、
行き先を変更して、
大街道をぶらぶらしてきました。
不思議と活気のある区画と無い区画がはっきり分かれていたような・・・。
空き店舗が目立ちましたね。
今日のニュースで、ラフォーレ原宿松山跡地の建設計画が公表されていました。
人が集まるシンボル的な場所をみんなが待ち望んでいるでしょうね！
休みの日の締めとして、
晩御飯で、牡蠣フライをしたのですが、
揚げた時、天ぷら鍋の火力を弱火にしていたのを気付かず、
失敗かな～と思ったら、
めっちゃ美味しかったんです！！
ふんわりして、牡蠣のうまみが凝縮されていて・・・。
牡蠣フライを揚げるコツの発見が、すごく嬉しかったです。
次に同じ感じで美味しく揚げることができたら、
得意料理のメニューに加えようと思います。
あっという間に休日が終わりました。
予定通りではないけれど、
充実していたなぁと思います。
月曜日に、今後のことについて話し合って、
たくさんの課題が出てきました。
明日から、それを丁寧に進めていこうと思います。
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